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辣椒烘干机温度多少合适?

发布日期2018-10-29 16:06    编辑:杜甫机械

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       辣椒隶属于茄科辣椒属,我国是世界上最大的辣椒生产国和首要消费国,辣椒栽培面积较大的省份有江西、贵州、湖南、河南、四川、河北、新疆、陕西和湖北等。

       不同种类辣椒的干燥特性差异较大,影响干燥特性的要素首要有单个辣椒分量、形状、表皮蜡质层及表皮层厚度、温度等。辣椒含十种首要养分成份。其间,某些成份在高温下简单遭到丢失和损坏,为了不使养分成份下降,故辣椒烘干机不宜选择较高的热风温度。

        辣椒质料含水率很高,一般为75%-85%。用辣椒烘干机40-60℃热风干燥,起先废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就悉数低于40%。由此可见辣椒降水速度大部分时刻都处于内部水份搬运的操控之下,因此,辣椒烘干作业生产率首要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、排湿才能,跟着干制时刻和温度的升高,辣椒红色素有丢失,温度愈高时刻越久,辣椒红素丢失愈多,辣椒碱的含量也在不断削减,干制温度越高维生素C丢失也越大,干制后蛋白质的丢失也较大。从确保烘干后辣椒养分成份不受影响及提高生产率的视点归纳考虑,烘辣椒热风温度取60-70℃为宜。

        杜甫辣椒烘干机是一种接连式的烘干设备,整个烘干进程自动化程度高,具有独立的电控及温控体系, 温控体系可使作业环境温度在60-120℃之间调整,可对整条生产线进行实时监控与调整,运行平稳,确保烘干作业的安稳与安全。